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Croquettes de pois chiches et légumes, persil-oignons, salade, tomates, concombre, menthe, olives, sauce tahina (sésame) (vegan)

Thym, graines de sésame, huile d'olive, crème de yaourt, sumac (épice citronnée), tomates, concombre, menthe, olives

Tranches d'aubergine, hommos, toum (crème d'ail), salade, tomates, concombre, menthe, olives

Hommos ou caviar d'aubergine, salade, persil-oignons, tomates, concombre, menthe, olives, filet d'huile d'olive (vegan)

Émincés de poulet, sumac, oignons grillés, coriandre, toum (crème d'ail), salade, tomates, concombre, menthe, olives (poulet)

Fromage halloum & mozza, tomates, concombre, menthe, olives

Thym, graines de sésame, huile d'olive, sumac (épice citronnée), tomates, concombre, menthe, olives (vegan)

Hommos, tranches de bœuf fumées et épicées, salade, tomates, concombre, menthe, olives (boeuf)

Thym, graines de sésame, huile d'olive, sumac (épice citronnée). Extra: tomates, concombre, menthe, olives.

Crème de yaourt, filet d'huile d'olive, concombres, tomates, menthe, olives

Croquettes de pois-chiches et légumes, persil-oignons, salade, tomates, sauce tahina

Thym, graines de sésame, crème de yaourt huile d'olive, sumac (épice citronnée)

Fromage halloum & mozza

Viande hachée de boeuf mélangée aux tomates, oignons, poivrons, jus de citron

Émincés de poulet, sumac, oignons grillés, coriandre, toum (crème d'ail), salade

Tranches d'aubergines, hommos, tomates, salade, toum (crème d'ail), menthe, olives

Avec hommos ou caviar d'aubergines, persil-oignons, concombres, tomates, menthe, filet d'huile d'olive, salade, olives

Avec hommos ou halloummm tranches de boeuf fumées et épicées, tomates, salade, menthe, olives

Avec hommos ou halloummm rondelles de saucisses de boeuf légèrement pimentées, salade, tomates, menthe, olives

Croquette de pois-chiches et légumes

Chausson au fromage de brebis, menthe hachée

Chausson à la viande hachée de boeuf et oignons

Boulette de boeuf, blé concassé, oignons

Chausson aux épinards, sumac, oignons

Purée de pois chiches, crème de sésame

Persil, tomates, oignons, citron, huile d'olive, blé concassé

Crème de yaourt, huile d'olive

Aubergines, crème de sésame

Crème de sésame

Feuilleté noix de cajoux & pistaches

Gâteau de semoule, miel, amandes

Cheveux d'ange, pistaches, miel

Sablé de semoule fourrés aux noix

Thym, graines de sésame, huile d'olive, sumac (épice citronnée)

Thym graines de sesame, crème de yaourt huile d'olive, sumac (épice citronnée)

Melange de lait de vache, brebis, chevre

Viande hachée de boeuf mélangée aux tomates et oignons, poivrons, persil, oignons, zestes de citron

Eminces de poulet, sumac, oignons grillés, coriandre, toum (crème d'ail), salade

Crème de yaourt, filet d'huile d'olive concombres, tomates, menthe, olives

Tranches d'aubergines, hommos, tomates, salade, toum(crème d'ail), menthe, olives

Tranches d'aubergines grillées, hommos, tomates, salade, toum(crème d'ail), menthe, olives

Croquettes de pois-chiches et légumes, persil-oignons, salade, tomates, sauce tahina

Foie de volailles marinés coriandre et ail, hommos, toum (crème d'ail),salade, tomates

Persil-oignons, concombre, menthe, olives filet d'huile d'olive, salade, tomates

Blancs de poulet marinés à la sauce tomate et à l'ail, crème d'ail, salade, tomates, pommes de terre

Viande hachée de boeuf mélangée au persil et aux oignons, hommos, persil-oignons, pommes de terre, salade, tomates

Boulettes de boeuf, blé concassé, oignons, labne, harissa, tomates,filet d'huile d'olive

Bavette de boeuf emincée et marinée aux épices traditionnelles, persil-oignons, salade, tomates, sauce tahina

Rondelles de saucisse de boeuf légèrement pimentées marinées à la sauce tomate et à l'ail, hommos, toum(crème d'ail), salade, tomates

Persil, tomates, oignons, citron, huile d'olive, blé concassé

Purée de pois-chiches, crème de sésame

Caviar d'aubergines, crème de sésame

Crème de yaourt, huile d'olive

Croquette de pois-chiches et légumes

Chausson aux épinards, sumac, oignons

Chausson au fromage de brebis, menthe hachée

Chausson à la viande de boeuf hachée, oignons

Boulette de viande de boeuf, blé concassé, oignons